16.10.2017

Rykende ferskt brød på døren

Sent i går kveld kom vi på at det var heller dårlig med frokostutvalget før skole og barnehagestart i dag. Det har vært høstferie og jentene har vært bortreist i over en uke og da jeg ikke spiser særlig mye brødmat heller, så kjøleskapet var ganske så tomt. Vi har tidligere brukt Morgenlevering for frokost på døren og vært ganske fornøyd med det, men siden klokken var over 21, var det for sent å bestille derifra. Da kom jeg på lappen som jeg fikk i postkassen noen dager før!

Lappen var et åpningstilbud fra Brødboksen.no som nettopp hadde åpnet for levering i Trondheim, og i tillegg kunne tilby oss halv pris på det vi bestilte første gang. Jeg trodde kanskje vi var for sene, men det viste seg at vi kunne endre vår leveranse helt frem til midtnatt.

Jeg lastet ned appen og tittet på menyen; stort utvalg av brød - også surdeigsbrød, søt gjærbakst, fersk juice, kaffe, pålegg, smoothies og meieriprodukter. Jeg ble svært positivt overrasket over utvalget og med få tastetrykk på mobilen var mandagens frokost reddet.

I dag tidlig tuslet jeg ned for å se om frokosten stod der, og det gjorde den! I tette bokser slik at meieriproduktene fortsatt var kalde, og boksene med brødmat var fykende ferske. Lukten av fersk gjerbakst kan ikke beskrives, og det reddet en ellers så regntung mandag her i huset.
For en start på dagen!

Foto: brødboksen.no / IG @jennymarieandersen 


Først synes jeg kanskje prisene var litt for dyre i forhold til andre leverandører vi har bestilt fra.
Nå, etter vi har testet ut så skal jeg si at de ekstra kronene er virkelig verd det. Andre leverandører tilbyr også "ferske" brød, men fra brødboksen var baksten fortsatt varm på grunn av boksene de kom i. I tillegg liker jeg veldig godt at man kan bestille et "helt måltid" ikke bare brød.

Jeg så de hadde surdeigsbrød på meyen og tenkte at de sikkert lagde det på pulver, som mange gjør. Men i ingredienslisten så jeg at brødene var bakt med ekte surdeigsstarter, og jeg fant både spelt og rugbrød bakt på denne måten. Det ble storfavoritt hos meg.


Boksene maten kommer i, hentes på neste bestilling, eller du kan bestille henting av disse.
Du betaler kun for de varene du skal ha, og ingen krav til minstekjøp
Brødboksen tilbyr gratis levering og er åpent alle dager!
Frokosten blir levert før 06.30, men litt senere på helg, og du trenger ikke å være våken for å ta imot disse da de settes diskret utenfor inngangsdøren din. Du kan velge å betale med en gang, eller samle alle dine bestillinger på en faktura som da sendes ut to ganger i måneden.


I følge hjemmesiden www.brodboksen.no så kan de tilby levering i store deler av Oslo, og Akershus, bortsett fra sentrumsområdet innenfor Ring 1 og noen områder innenfor Ring3.
Stavanger, Sandnes og Trondheim.
I løpet av 2018 har de også levering til Drammen, Tønsberg og Bergen.


Ønsker du å prøve frokost på døren fra Brødboksen.no kan du bruke min rabattkode ved å klikke på denne linken eller bruke kode stine1365.
Denne koden gir deg 150,- i frokostkreditt og når du har handlet over 350,- så vil jeg også få 150,- i kreditt for å ha tipset deg om dette. Bor du i Trondheim har jeg også en kode som gir hele halv pris på ditt første kjøp som et åpningstilbud. Send meg en mail på stinelervik@gmail.com så skal du få den.
Hvis du er usikker på om de leverer til deg kan du enkelt sjekke ut det på deres hjemmeside

Ikke et sponset innlegg, men en varm anbefaling og tommel opp for Brødboksen.no!

Foto: brødboksen.no //IG @blitthektapaintrior 


09.10.2017

I nuet

Noe som har blitt svært viktig for meg gjennom de siste månendene hvor jeg har praktiskert mental trening har vært tilstedeværelse og det å leve i nuet. 
Det er noe jeg i mange år har prøvd å bli flinkere til, men det har liksom bare blitt med tanken.
En lei tendens til å alltid glede meg til noe som skal skje frem i tid, og når den tiden kommer, er det noe annet jeg ser fram til. 

Helt til nå.
Hva som har skjedd er jeg ikke helt sikker på, men jeg det handler i stor grad om bevisstgjøring.
Vi mennesker er vanedyr, så for å minne oss på at vi skal endre oss trenger vi påminnelser. 
For min del kan det være å sette søppelbøtta et annet sted, bytte bakgrunn på mobiltelefonen, eller sette klokken på den andre armen. Små handlinger som går på autopilot, og som vekker meg opp når jeg skal f.eks kaste noe og søppelbøtten er "borte" eller sjekke klokka, for så å finne ut at den er på den andre armen. Påminnelser som får meg til å stoppe opp


Jeg føler at jeg har en større tilstedeværelse enn tidligere. Jeg tar meg tid til å se på barnas tegninger, vi bruker lengre tid til og fra barnehagen, vi studerer og opplever mer av verden sammen. Selvfølgelig er det dager med stress og dårlig tid, men da er jeg mer bevisst der også, og kan lettere roe ned når alle andre brikker har falt på plass. 

Jeg har de siste ukene lest bøker av Eirik Bertrand Larssen, og i den ene boken nevner han Arne Næss senior som sa under et TV-intervju at han alltid prøver å se hvor mye kos han kunne få ut av èn rute melkesjokolade. 
- Det var et fint eksempel på mental trening i praksis. Spesielt siden jeg er en av de som kan sluke en 200g plate uten å ha evnen til å bli kvalm (derfor kjøper jeg det så og si aldri) 

Tenk om vi hadde gjort mer av dette på andre områder i hverdagen også. Hvor mye smak og nytelse får du ut av en gaffel av middagen, hvor mye kos kan du få ut av en klem fra barna, hvor mye kjærlighet kan du få ut av et kyss fra kjæresten? Jeg kan love deg at nysgjerrigheten, gleden og nytelsen er en helt annen enn om du bare jafser i deg alt så fort du kan. 

Alt for mange går rundt å tenker på ting som skal skje. Faktum er at mye av det du tenker skal skje, - ikke skjer, og vi burde bruke mer av den dyrebare tiden vi har,  på å være her vi er. Akkurat nå!. 
Er det ikke fint å tenke at du er akkurat der du skal være. 
Er du ikke fornøyd og kan endre noe for å få det bedre - gjør det! Kan du ikke endre på noe, godta det og ikke bruk krefter på noe du ikke kan gjøre noe med.

Ha en fin dag, og takk for at du tittet innom bloggen min i dag 

06.10.2017

Når besluttningen er tatt

Har du kjent på kraften som kommer etter en avgjørelse er tatt?

Ikke avgjørelsen om hva man skal ha til middag, smøre på brødskiven, eller om du vil ha melk i kaffen, men større avgjørelser som påvirker liv?
Å ta et slikt valg gjør noe med oss. Det første eksempelet jeg kan komme på, var da vi bestemte oss for å få en baby til i 2011. Jeg hadde Tuva fra før, og elsket henne for alt i verden, men ville jo samtidig ha flere barn. Var det virkelig sant at man kunne bli like forelsket og glad i flere barn? Og hvordan ville hverdagen se ut? Vi snakket mye om det, tøyset og forestilte oss på hvordan ting skulle bli. Men først når valget var tatt ble det litt mer skummelt. Den dagen de to strekene lyste mot meg ble alt plutselig mer virkelig, og jeg ble smått usikker. Er jeg sikker på at det er riktig tid? Passer det egentlig nå?


Hvorfor er det sånn?
Vi drømmer, planlegger, ønsker og ser for oss hvordan vi vil ha det, men med en gang vi har bestemt oss for å gå for det, så blir tanken mer skremmende. Er det frykten som styrer oss? Frykt for hva andre skal si og mene, frykt for å mislykkes? Jeg tror det kan være en kombinasjon av flere ting. Men selv om man kjenner på usikkerhet, og redsel, så synes jeg allikevel man skal gjøre det. For jeg tror det går an å lære seg å gi litt mer faen i hva andre tenker, og heller jobbe for noe man ønsker å få til - for dagene går uansett, så da kan man likså godt gjøre en innsats for seg selv, tenker jeg da.

Det kan gjelde for mange områder i livet - og uansett hva du gjør, eller ikke gjør, vil folk ha en mening om det. Mange er heller ikke redd for å fortelle seg sin mening på hverken godt eller vondt.

For når du tar et valg, så må du også godta konsekvensene av det. Ingenting er gratis. Det er selvfølgelig ikke alt som koster i form av penger, men bekjentskaper eller investering av tiden din kan være prisen. Tid du kunne brukt på mye annet gøy, men du gjør det fordi at du vet på sikt vil det absolutt frigjøre mer tid i din hverdag slik at du kan gjøre mer av det du har lyst til. Men fordi mange ikke tørr å kjenne etter hva de drømmer om, og tørr ikke å satse fordi de er redd for hva andre skal si, så bruker de unnskyldninger som "jeg har ikke tid" "Det er nok bare suksess for de som har flaks".
Dette vet jeg, for slik var jeg. Jeg kunne bli spurt om ting som vekket min interesse, men fordi det var litt annerledes tenke jeg med en gang at det kunne jeg ikke gjøre, fordi de rundt meg ikke ville forstå. Men så går man å kjenner litt på hva man vil, ser andre lykkes, drømmer, ønsker, vil og planlegger, og plutselig står man der selv og har tatt et stort og viktig valg som kjennes riktig. Skremmende, men riktig.



Det siste valget jeg nå har tatt er å ikke ta over mammas butikk. Hun har drevet den i 20 år, og det siste året har jeg stått for driften av denne. Når hun nå skulle selge hadde jeg selvfølgelig vurdert mange ganger om dette var noe for meg. Og det er det jo så absolutt - jeg elsker å hjelpe mennesker, det å lære, utvikle meg og jobbe med kosthold å helse, men på andre måter så hindrer det drømmene mine. Jeg ønsker meg mer tid med jentene, og tid til å bestemme mer over egen tid. Med tanke på hvor jeg står i livet akkurat nå så passet det ikke for meg, så jeg måtte si nei.


Hva skal jeg da gjøre?
Jobbe må man gjøre uansett, så derfor ble det viktig for meg å jobbe med noe jeg liker. Jobbe med noe som GIR energi, men jeg ønsker fortsatt å utvikle meg, lære, og jobbe med min hobby om mat og kosthold. Jeg har funnet en måte som gir meg både i pose og sekk - jeg får mer tid til å være hjemme da det meste skjer via skjermen hjemme, jeg får hjelpe andre med ulike behov, noen med helse, andre med økonomi. Jeg får lære av de beste på mitt felt, jeg får mulighet til å bli den beste versjonen av meg selv.
Så nå har jeg kommet dit at andres meninger ikke betyr noen ting for meg. At de ikke ser det samme potensialet som det jeg gjør er faktisk helt fint for meg, for det betyr bare et større marked for meg. Ikke ønsker jeg å bruke tid sammen med negative personer heller, så kan jeg bruke min tid på det jeg vil, og de bruke sin tid på det de vil. Alle har 24 timer i døgnet - uansett hva man jobber med, men alikevell får noen gjort mye på en dag, mens andre ingenting. Hva velger du å gjøre med din tid?

Hvis du står foran speilet ditt hver morgen og spør deg selv: vil det jeg skal gjøre i dag ta meg nærmere mitt mål? Svarer du nei i for mange dager på rad, så synes jeg du skal ta en ny beslutting på hva du ønsker å bruke din tid på.

Andres meninger betaler ikke mine regninger! Så min oppfordring til deg som drømmer og vil, men som ligger på sofaen på kveldstid og synes synd på deg selv for manglende resultater eller lite fremgang mot målet ditt. Få ut fingeren å gjør noe for deg selv. Vi har ett liv på denne planeten. Da bør jeg være såpass glad i meg selv at man jeg blir bevisst på hva som gjør meg glad, så gjør jeg bare mer av det!

"Tetris taught me that whem you try to fit in you desappear"


04.10.2017

Ville bare si:


Jeg ønsker med dette å takke alle som har handlet i min nettbutikk! Dere aner virkelig ikke hvor utrolig mye det betyr for meg. Jeg vil også ønske nye følgere velkommen innom, og hjelper deg gjerne med å finne perfekte julegaver i min nettbutikk bestående av fantastiske kvalitetsprodukter. 


Takk for at du er du, og takk for din støtte

Link til nettbutikk her 

"When you buy from a small business an actual person does a little happy dance!"


03.10.2017

Vil du jobbe sammen med meg?

Høsten står for dør med koselige innekvelder under pleddet, tente lys og mørke kvelder.
En ny årstid betyr også en ny start for veldig mange. Den kalde høstluften som treffer deg i ansiktet om morgenen kan være et fint tegn på at livet skjer og at dagene går. Jeg synes det er fint med slike påminnelser.

Nå i oktober ser jeg etter flere kolleger å jobbe sammen med i en svært spennende bransje i stor vekst, og ville høre om det var noen der ute av mine lesere som trenger denne muligheten?

Hva du ønsker å oppnå er det du som bestemmer.
Veldig mange mener de ikke har tid, men tid er noe man skaper - ikke får, og ja, det vil gå på bekostning av noe annet som f.eks TV-titting eller scrolling på Facebook, men med tiden kan du få frigjort mer tid til å gjøre det du vil. 

Trenger du en ekstra inntekt på noen tusenlapper hver måned? Kanskje trenger du et nytt arbeidsmiljø? Kanskje din største drøm er å hjelpe andre? Kanskje er du en av oss som ønsker å bestemme mer over egen tid? Kjenner du det igjen i noe av det over her så håper jeg du tar kontakt, så skal du få mer informasjon

Veiledning og oppfølging blir gitt hele veien og selv om du er selvstendig skal du selvfølgelig aldri føle deg alene. Hvem vet - kanskje denne muligheten er akkurat det du ser etter?

Er du over 18 år og vil jobbe med meg?
Unsplash.com

28.09.2017

Iherb
- favoritter -

Inneholder reklamelink til 
egen nettbutikk


Er nok ikke en av de mest garva Iherb'erne, men noen favoritter oppigjennom årene har det blitt. Handler i hovedsak det som er vanskelig å få tak i her hjemme, eller hvis prisen spriker noe enormt. Jeg vil helst støtte opp om norske produkter/leverandører og oppfordrer alle til å gjøre det samme. Det er beintøft å drive butikk i dag med tanke på økt netthandel. Og viktig å tenke på at også fagkompetansen forsvinner med at fagbutikker må stenge dørene pga dårlig omsetning. 
Derfor handler jeg ikke sukkererstattning, kosttilskudd i normaldoser, og enkle matvarer som enkelt kan kjøpes i norsk Helsekost via Iherb. 

Netthandel er fint det altså, men ikke alltid beste løsning hvis du ønsker personlige anbefalinger og tett oppfølging. For det som funker kjempegodt for naboen trenger ikke å funke like godt for deg. 
Er du usikker, så snakk med lege, terapeut eller innom din nærmeste helsekostforetning for å få råd. 



Instant pulver av løvetannrot
Bruken av løvetannrot har lang tradisjon i historien.  Under 2.verdenskrig ble røttene samlet inn på høsten da inulininnholdet var på det høyeste, deretter ble roten ristet og brukt som kaffeerstatning. 
Ett raskt søk på Urtekilden kommer det frem at løvetannrot et av de mest avgiftende midlene vi har innen folkemedisin. I tillegg sies det å være godt for fordøyelsessystemet og har en vanndrivende effekt på kroppen. 


Kroppens viktigste protein som finnes i hovedsak i hud, hår, negler og i kroppens bindevev. Vi produserer kollagen selv, men etterhvert som vi blir eldre reduseres produksjonen
Før fikk man mer kollagen via kosten da man kokte kraft på bein og var mer opptatt av å bruke hele dyret i matlaging. Nå er det meste vi kjøper fine filleter helt uten bein,
Kollagen kan være viktig for din fordøyelse, negler, hud og hår. Ofte inneholder antiage produkter kollagen. Dette pulveret kan blandes med varm eller kald drikke og er helt uten smak. 


Disse små kulene (granulater) kan man bruke som søtningsmiddel i mat og drikke, og er derfor svært egnet om du lager konfekt, smoothies, shaker eller som pynt på kaker. 
Beepollen er svært rikt på B-vitaminer som er viktig for hud/hår/negler, men også anti-stress for kroppen i en travel hverdag.  Kort fortalt er det bra for normal fruktbarhet, nervesystemets normale funksjon, normal omsetning av fettsyrer. De gamle grekerne mente at beepollen kunne gi dem udødelighet og evig ungdom. Mange har også god erfaring med beepollen og allergier, men da gjelder det å starte forsiktig. 
Jeg tar tilskudd av beepollen i tablettform i tillegg for å få større dagsdose av dette fantastiske middelet


Pakke med ca 50 økologiske kjærligheter på pinne. Disse er fri for nøtter, kunstig fargestoffer, gluten, fett - ja, det meste egentlig. En kjærlighet gir dagsbehovet for C-vitaminer og de er laget utelukkende av ekte fruktjuice fra jordbær, vannmelon, drue, kirsebær, bringebær og fersken. Søtet med rårørsukker og rissirup


Litt sunnere godteri trengs av og til. Disse minner veldig om M&Ms og inneholder bare 1g sukker. Pakket i små poser på 28g






Krydder som kjøpes i dagligvare er ofte full av sprøytemidler og bestrålt, så skal du begynne å spise mer økologisk så vil jeg absolutt anbefale deg å starte med krydderhyllen. Dessverre er ikke så sortimentet så bra i norske butikker enda, men med årene vil vi nok se mye mer til dette. Mine favoritter er spisskummin, paprika og ceylon kanel



Jeg velger alltid billigste frakt og holder meg langt unna grensen på 350,- inkludert frakt for å slippe ekstra kostnader. Det er også noen varer som er forbudt å importere til Norge, og en mer detaljert oversikt finner du på Tollvesenet sine hjemmesider.
Er det første gang du skal handle på Iherb kan du benytte deg av min rabattkode KNT541 som gir deg 5% avslag (jeg vil også få en rabatt ved at du bruker denne koden, bare sånn at det er sagt)

Og igjen - er du usikker så legg heller igjen noen ekstra kroner i en norsk helsekost og få kompetansen som kan være avgjørende for deg. 

Når vi først er inne på netthandel må du gjerne titte i min nettbutikk HER. Jeg hjelper deg gjerne med å finne riktig produkt til deg. Og er du ikke fornøyd etter tre måneders bruk, får du alle pengene tilbake av meg. Det er fornøyd kundegaranti på sitt beste


04.09.2017

Perspektiv


Jeg har skjønt at det er flere som er som meg, og utsetter viktige, eller nødvendige tiltak for å enten få en bedre hverdag eller bedre helse. Det handler ikke om at man ikke aner hva man skal gjøre, for det finnes som regel et hav av svar og løsninger, men man er skeptisk på grunn av sine egne unnskyldninger.

Jeg satt å tenkte litt i går på flyet fra Oslo - vi lever i en verden der tunge maskiner kan fly, store båter flyter på havet, vi kan få all verdens informasjon gjennom en skjerm bare med få tastetrykk. Vi har rent og friskt vann i springen, og tak over hodet. Jeg tror vi glemmer alle de tingene som egentlig er "umulige", men som vi tar forgitt i en travel hverdag.


Satt i perspektiv så var det tåpelig at jeg satt der og tenkte på hvor skummelt det er å skulle satse og gå for min drøm, bare fordi det er litt mot strømmen og ikke er slik vi lærte vi skulle gjøre: ta en utdanning, finn deg en jobb og være fornøyd med det?

Man lever bare en gang - men alikevell famler vi rundt i blindet og jobber oss halvt ihjel gjennom et langt liv, og tørr ikke å kjenne etter hva vi VIRKELIG vil, fordi vi er redd hva andre mener?

Hva drømmer du om?  stinelervik@gmail.com



31.08.2017

Tiden etterpå
- Ufrivillig hjemmefødsel -

God morgen skjønne mennesker!
I går snappet jeg noen timer for Mammabanden under ukas tema som er fødsel. Siden jeg hadde en ufrivillig hjemmefødsel med mitt første barn, fikk jeg æren av å fortelle min historie og dele mine erfaringer. Det var et enormt boost å få snakke om det igjen, og ikke minst alle de hyggelige tilbakemeldingene som kom inn - takk!

Men, denne utfordringen fikk meg også følelsesmessig 8 år tilbake i tid. 
Jeg snakket litt om det på snappen også, men jeg har faktisk aldri blitt utfordret av andre, heller ikke meg selv, til å kjenne på hvordan jeg hadde det - før nå. 
Hvorfor jeg valgte denne vinklingen på historien denne gangen tror jeg er fordi jeg har fortalt selve historien så mange ganger, men nå fortalte jeg MIN historie, rett fra hjertet. 
Hvordan det var for meg, og ikke hvordan det hele foregikk.

For deg som ikke har lest hele historien enda finner du den her

 

Jeg hadde et mye mer utfordrende svangerskap psykisk enn jeg har noen gang turt å innrømme. Detaljene der vil jeg helst ikke snakke om, men husker spesielt første halvdel av svangerskapet var jeg veldig ulykkelig (om man har lov til å si det?). Jeg var mye ensom, redd, spent, nervøs, og hadde ikke så mange å støtte meg til, da jeg var den første i vennegjengen som fikk barn. Ikke kunne jeg klage heller for jeg hadde ingen kroppslige plager, og jeg ville jo ha dette barnet, sant? 
Etterhvert som magen vokste og ukene gikk, ble jeg så mer knyttet til den lille i magen, og  mange ganger følte jeg at det var meg og henne - mot resten av verden. 

Det at fødselen skjedde ufrivillig hjemme styrket nok dette båndet mot oss enda mer.
Men med en kropp i sjokktilstand, en hjerne som oppførte seg helt annerledes enn det jeg var vant til var det ikke godt å vite hva som var det beste for meg. I stedet inviterte jeg alle jeg kjente på besøk, og vi hadde fullt rom inne på Barselhotellet under hele oppholdet. Kanskje det var et overlevelsesinstinkt for å slippe å ta innover meg og kjenne på de følelsene jeg hadde innerst inne etter en slik opplevelse med oppføre meg manisk? Når jeg ser tilbake merker jeg også hvor hardt jeg jobbet for å dekke over alt - husker jeg gruet meg til å komme på sykehuset etter fødselen hvis de skulle bli sint på meg for at jeg hadde født hjemme - nesten en skamfølelse for å fortelle hva som hadde skjedd i tiden etterpå,.  Hvorfor det var slik, aner jeg ikke.
Skulle ønske noen bare tok tak i skuldrene mine og tvang meg til å sette meg ned for å slappe av og bli kjent med babyen min

Du ser jeg prøver å smile, men øynene klarer ikke å være med. 
Så sliten jeg måtte ha vært

Også på etterkontrollene hos helsestasjonen og hos lege måtte jeg fortelle hva som hadde skjedd. Og jeg klandrer de ikke for det - det er jo en unik historie. Men ingen har noen ganger utfordret meg til å kjenne på de følelsene jeg hadde skjult, og gjemt innerst inne i meg. Selv viste jeg ikke hva jeg trengte hjelp til heller, så jeg kunne umulig takke ja til noen form for bistand.

Ingen skulle få ta meg på noe - det sørget jeg for med å bygge meg et skuddsikkert skall jeg bodde i, og jeg skulle virke så utrolig sterk og udødelig på en måte. Jeg var ikke snill med meg selv i det hele tatt, ser jeg nå. "Snill- pike" syndromet kan gå å ta seg en bolle - det snakket jeg med en leser om i går og vi var så enige der. Det er et teit instinkt mange av oss jenter har, som gjør at vi ikke tørr å si fra når man føler seg urettferdig behandlet, eller noen sier noe du ikke er enig i. Hvorfor kunne jeg ikke bare bryte sammen, gråte, få ut redselen, frykten, tårene, gleden der og da? Først så mange år etterpå har jeg begynt å tenke på hvordan ting faktisk føltes for meg. Og selv om det er noen år senere enn det burde være, så kjennes det godt å faktisk tørre å åpne meg, la de naturlige følelsene komme frem, kjenne på de, akseptere de, og så gå videre - for det gikk tross alt så godt som det kunne gå.


Jeg vet mange har spørsmål rundt opplevelsen, og jeg rakk dessverre ikke å svare alle sammen i går, men send meg en mail stinelervik@gmail.com eller legg meg til på Snapchat: stinelervik så svarer jeg gjerne på spørsmål der