08.07.2013

Torsk i tomatsaus

Her kommer en knallgod, sunn fiskemiddag som passer til hele familien
4 torskefileter
1/2 sitron
2 fedd hvitløk
1/2 paprika
1 boks hermetiske tomater
Frisk basilikum
Salt/pepper
1 løk
litt chili
olje

Couscous/ris
- Sett stekeovnen på 200 grader
- Kutt opp løk, hvitløk,  paprika, basilikum og chilli
- Stek løk og hvitløk til det blir blankt.
- Tilsett paprika, basilikum, chili og hermetiske tomater. La det småkoke et par minutter.
- Hell sausen over i en ildfast form og legg torskefiletene på toppen. Dryss på godt med salt og saften fra en halv sitron over.
Dekk med aluminiumsfolie og bak i ovnen i 20 minutter
Server med couscous eller ris
 
God middag på 1-2-3
Oppskriften er hentet fra godfisk.no
post signature

2 kommentarer:

  1. Denne skal jeg prøve! Takk for tips!

    Klem

    SvarSlett
    Svar
    1. Det bør du så absolutt :) En slager for alle i familien her iallefall :)

      Slett

Takk for at du tar deg tid til å legge igjen spor etter deg. Det setter jeg enormt stor pris på! Ha en fin dag