Her i Trondheim har vi to fantastiske restaurater som heter Graffi!
Himmelsk mat og de har en helt utrolig god maiskrem som følger med hovedrettene!
Om du noen gang skal til Trondheim er det et must å prøve maten der.
Her har maiskemmet blitt et fast inventar til middager og med litt miksing og triksing har vi funnet en tilnermet lik oppskrift - og den deler jeg med dere:
2 - 4 pers!
- 2 ferske maiskolber (kan også bruke hermetikk - både korn og kolber)
- 1 boks matfløte
- Salt og pepper
Kok maiskolbene i ca 10 min i godt saltet vann
Skjær av maiskornene og legg de tilbake i kaserollen og hell over fløte til maisen nesten dekkes, gi det et oppkok og hell over i blender/kjøkkenmaskin.
Hell tilbake i kaserollen og smak til med salt og pepper!
Nydelig både til grillmat, kylling, pølser, laks biff - generelt alle retter man kan bruke mais
Åååå dette så godt ut! :) Må man bruke ferske maiskolber, eller kan man bruke hermetiske maiskorn? :)
SvarSlettMan kan bruke både hermetiske korn og kolber, men personlig synes jeg ferske kolber gir best smak!
SlettDa får jeg prøve meg frem! :) Takk for tips! :)
SvarSlettBare hyggelig! Håper den faller i smak
SlettOj,nam det hørtes fryktelig godt ut Stine :)
SvarSlettSkal absolutt prøves til grillmaten!
Så bra å høre Linn!
SlettDen har blitt fast inventar på middagsbordet her ved mange retter allerede!
oi det må prøves! Så jo super godt ut :D
SvarSlettDen anbefales :)
SlettMmm.. Det skal helt klart prøves! Takk :)
SvarSlettBare hyggelig :) Håper den faller i smak
SlettJeg skulle lage denne, men endte opp med en egen vri :) Jeg kokte 3 maiskolber i 15 minutter, så tok jeg maiskornene av kolbene. Etter det helte jeg over 1 boks fløte, og lot det koke opp. Deretter miksa jeg blandingen i en blender, men jeg følte den ble for "løs". Da tok jeg oppi 3 bokser mais (1 etter 1 såklart) for å få en fastere konsistens. Etter jeg hadde miksa det i blenderen, smakte jeg til med salt og pepper, og den ble helt nydelig! Men nå har jeg mais resten av uka sikkert :)
SvarSlettSå gøy å høre :) Pleier ofte å koke den etter blenderen for da får den en mer kremete konsistens synes jeg:)
SlettKos deg med mais!
Hilsen Kristian forresten! :)
SvarSlettP.S. Vet dette er et gammelt innlegg, men det ble bare så nydelig! :)
Ingen problemer! Det er absolutt aktuelt fortsatt!
SlettHei, jeg brukte oppskriften i går da jeg lagde min egen graffi-grillfest hjemme! :-)
SvarSlettNydelig! Tusen takk for oppskrift ! :D
så hyggelig å høre :)
Slett