04.11.2008

Kostholdsråd til gravide

Hentet fra matportalen.no
Når man er gravid er det viktig å spise variert, slik at man får i seg alle næringsstoffene mang trenger. Men noen få matvarer kan inneholde mikroorganismer eller stoffer som kan være skadelig for fosteret. Barnet er mer følsomt for disse stoffene i fosterstadiet enn det vil være noen gang senere i livet. Sannsynligheten for at fosteret tar skade av at moren spiser disse matvarene er liten, men Mattilsynet anbefaler likevel gravide å følge rådene
Bilde hentet her

  • Kan spise alle typer kjøtt dersom det er gjennomstekt/kokt.
    Unngå alle typer av rått kjøtt: speket-, gravetkjøtt og tartar
  • Vær forsiktig med reinkjøtt, vilt ferskvannsfisk, sopp og bær som kan inneholde radioaktivitet etter Tsjernobylulykken
  • Unngå hvalkjøtt for det kan inneholde høye mengder kvikksølv
  • Det samme gjelder selkjøtt fra Vestisen
  • Spis kjøttpålegg så ferskt som mulig
  • Blåkveite over 3 kg
  • All gjedde
  • Abbor over 25 dm
  • Ørret over 1 kg
  • Røye over 1 kg
  • Fiskelever (Svolværpostei og Lofotpostei inneholder fiskelever!)
  • Krabbeinnmat fra skallet (Kjøttet fra klør og skallhus kan spises)
  • Fordøyelseskjertelen i kamskjell
  • Nyren i o-skjell
  • Eksotis fisk: hai, sverdfisk, skater
  • Fersk tunfisk (Tunfisk på boks er helt trygt å spise)
  • Rakfisk
  • Spis røkelaks ferskest mulig
  • Gravide kan spise sushi, men unngå de bitene med tunfisk
  • Upastaurisert melk
  • Oster av upasteurisert melk
  • Brie og Camembert
  • Muggoster som Gorgonzola selv om den er pasturisert!
  • Tenk over inntak av koffein som finnes i kaffe, te, cola og enkelte kremer som man smører på huden. Spesielt cellulitkremer
  • Bør heller ikke ha ukritisk inntak av energidrikker
  • Måseegg
  • Gravide kan spise honning, men husk at barn under 1 år ikke skal spise det!!!
Ellers er god håndhygiene i forhold til mat veldig viktig. Vask hendene godt om du har vært i kontakt med jord eller katter. Skyll frukt, grønnsaker og bær godt. Bruk rene redskaper og server maten så rykende varm som mulig.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Takk for at du tar deg tid til å legge igjen spor etter deg. Det setter jeg enormt stor pris på! Ha en fin dag